新零售時(shí)代便利店(diàn)的發展空(kōng)間(jiān)
來(lái)源:易沛琪 浏覽人(rén)數(shù):11224 時(shí)間(jiān):2018/01/10
便利店(diàn)是超市業态的一種,是位于居民小(xiǎo)區(qū)附近或者辦公大(dà)樓附近的實體(tǐ)店(diàn),以提供及時(shí)性商品和(hé)服務為(wèi)主,能極大(dà)滿足消費者的便利性,具有(yǒu)距離近、效率高(gāo)、服務全和(hé)單價較高(gāo)等特征。居民收入水(shuǐ)平的提升催生(shēng)了消費需求從價格敏感向品質要求轉移,提升了對便利的要求。90後消費群體(tǐ)崛起、全面二胎放開(kāi)後年輕群體(tǐ)生(shēng)活節奏加快、人(rén)口老齡化等趨勢催生(shēng)了各種需求,便利店(diàn)的業态更貼近消費者,順應了消費新趨勢,有(yǒu)着廣闊的前景。
便利店(diàn)是經濟發展到一定階段的産物。根據國外經驗,人(rén)均GDP達到3000美元時(shí),便利店(diàn)開(kāi)始發展,當人(rén)均GDP達到5000-8000美元的時(shí)候,便利店(diàn)開(kāi)始快速發展。截止2016年底,我國人(rén)均GDP已經超過8000美元,驅動了便利店(diàn)快速發展。城鎮化率的不斷提高(gāo),導緻城市人(rén)口密度的增加是便利店(diàn)快速發展的驅動因素。中國的人(rén)口老齡化也越來(lái)越明(míng)顯,65 歲以上(shàng)人(rén)口的占比在2002 年僅為(wèi)7.3%,在2016 年年底已經達到10.08%。老年人(rén)口占比的不斷攀升導緻了更多(duō)便利性的需求。Euromonitor數(shù)據顯示,傳統零售業态百貨和(hé)超市銷售額增速從2011年起開(kāi)始快速下降,中國便利店(diàn)銷售額占實體(tǐ)零售額的比重從2013年起加速上(shàng)升,并且便利店(diàn)銷售額增速從2010年期一直保持兩位數(shù),2016年增速為(wèi)13%。
世界上(shàng)最成功的便利店(diàn)是7-Eleven,一直處于主營便利店(diàn)業态公司的第一位,全球零售巨頭前20位。公司自1974年在日本第一家(jiā)便利店(diàn)開(kāi)業後,在人(rén)口密集的日本迅速擴張同時(shí)進行(xíng)全球擴張。截止2016年底,全球17個(gè)國家(jiā)共有(yǒu)61554家(jiā)門(mén)店(diàn),門(mén)店(diàn)數(shù)前三的國家(jiā)是日本19171、泰國9542和(hé)美國8563家(jiā)。7-Eleven的成功離不開(kāi)天時(shí)地利人(rén)和(hé):當時(shí)日本GDP高(gāo),生(shēng)活節奏快且面臨老齡化的人(rén)口結構;公司選址好的地理(lǐ)位置并密集開(kāi)店(diàn);提供優質商品和(hé)多(duō)種便民服務。公司的核心戰略包括:分區(qū)密集布局,實施特許經營;用特色的物流和(hé)高(gāo)科技(jì)信息系統打造高(gāo)效供應鏈;差異化的經營以及開(kāi)發自有(yǒu)品牌。
目前我國的便利店(diàn)發展仍處于快速發展期,因此便利店(diàn)的品牌也較多(duō)(超過260 個(gè)),集中度也相對較低(dī),前十大(dà)便利店(diàn)品牌占比僅為(wèi)58.5%,而日本CR3(7-11,全家(jiā),羅森(sēn))的市場(chǎng)占比超過77%,同時(shí)由于我國區(qū)域之間(jiān)差異較大(dà),便利店(diàn)多(duō)以區(qū)域型的為(wèi)主。日本便利店(diàn)經過40 多(duō)年的發展,目前共有(yǒu)5.56 萬家(jiā)便利店(diàn),平均每2282.6 人(rén)就擁有(yǒu)一家(jiā)便利店(diàn)。而目前國內(nèi)的便利店(diàn)總數(shù)目為(wèi)9.8 萬家(jiā),平均1.41 萬人(rén)才擁有(yǒu)一家(jiā)便利店(diàn)。從一線城市的人(rén)均GDP 和(hé)便利店(diàn)密集度對比來(lái)看,深圳約2589人(rén)就擁有(yǒu)一家(jiā)便利店(diàn),為(wèi)一線城市最高(gāo),北京約7185 人(rén)擁有(yǒu)一家(jiā)便利店(diàn)密度最低(dī),距離東京均有(yǒu)一定的差距。此外,全國各城市之間(jiān)的發展水(shuǐ)平也存在着巨大(dà)的差距,南方沿海地區(qū)是便利店(diàn)發展較好的區(qū)域,西北、西南內(nèi)陸地區(qū)是便利店(diàn)發展較為(wèi)落後的區(qū)域。因此中國的市場(chǎng)空(kōng)間(jiān)非常大(dà)。一般便利店(diàn)的經營要盡可(kě)能提高(gāo)毛利率同時(shí)平衡價格,依靠強大(dà)的供應鏈提高(gāo)存貨周轉率,同時(shí)通(tōng)過提供多(duō)種服務來(lái)提升客戶粘性。
近年來(lái),多(duō)家(jiā)公司也紛紛布局便利店(diàn)業态,除了一直在西南地區(qū)專注于便利店(diàn)的紅旗連鎖,還(hái)有(yǒu)中百集團成為(wèi)了羅森(sēn)公司特許區(qū)域加盟商,在優勢地區(qū)發展便利店(diàn)業務的天虹股份,以及推出永輝生(shēng)活店(diàn)的永輝超市。對照7-Eleven的成功經驗,國內(nèi)便利店(diàn)經營者應加以學習思考并因地制(zhì)宜,抓住便利店(diàn)行(xíng)業的發展機會(huì)。
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